Sammendrag
John Preston Kellogg var en tidlig sabbatsholdende adventist, bonde, kostemaker og en av de fire lekfolkene fra Michigan som i juli 1852 forpliktet seg til å gi 300 dollar hver for å finansiere flyttingen av trykkeriet til Review and Herald fra Rochester i New York til Battle Creek i Michigan. Han var far til seksten barn — blant dem dr. Merritt Kellogg, dr. John Harvey Kellogg, Albert Kellogg og frokostblandingsmagnaten Will K. Kellogg. Han døde i 1881.
Overgangen til sabbaten (1852)
Ellen G. White Estates biografiske notat om Kellogg-familien beskriver hans livsløp: «John P. Kellogg-familien fulgte ivrig sannheten så snart de oppdaget den. I 1852 holdt de den syvende dagssabbaten takket være Joseph Bates’ innsats. I 1852 hadde Kellogg sammen med tre andre adventistiske trofaste medlemmer foreslått for James White at de skulle finansiere flyttingen av trykkeriet fra Rochester, New York, til Battle Creek, Michigan, med en donasjon på 300 dollar hver – en stor sum fra deres magre formue» (The Messenger of the Lord, s. 290, avsnitt 4).
I samme avsnitt nevnes det bredere bidraget: «Senere sto Kellogg øverst på listen over bidragsytere til Adventistkirkens første helseinstitusjon. Han fikk seksten barn, blant dem dr. Merritt Kellogg, dr. John Harvey Kellogg og Will K. Kellogg, cornflakeskongen. Kellogg-familien var i sentrum av det voksende adventistarbeidet i Midtvesten» (The Messenger of the Lord, s. 290, par. 4).
Loughboroughs Great Second Advent Movement beskriver Kelloggs offer ved å selge gården for sakens skyld: «Det var i denne perioden at J. P. Kellogg fra Tyrone og Henry Lyon, som bodde i nærheten av Plymouth i Michigan, solgte gårdene sine, hver verdt rundt 3 500 dollar, med det ene formål å skaffe midler til å fremme arbeidet; og slik trådte to brødre til fra Michigan på et gunstig tidspunkt, med midler til rådighet og villige hjerter for å hjelpe der det var mest behov for det. Den førstnevnte begynte å produsere kostene i Jackson, Michigan, mens den sistnevnte flyttet til Battle Creek og arbeidet som snekker for å forsørge familien sin» (The Great Second Advent Movement, s. 287, avsnitt 1).
Ellen Whites brev fra 1856
Ellen Whites brev fra 1856 til Merritt E. Cornell, Dan R. Palmer og John Preston Kellogg er bevart i Manuscript Releases. Boets kommentar til brevet lyder: «Brev til Merritt E. Cornell, Dan R. Palmer og John Preston Kellogg.» (The Ellen G. White Letters and Manuscripts: Volume 1, s. 503, par. 4). Brevet omhandlet Kelloggs anstrengte forhold til bror Palmer i gruppen i Jackson, Michigan.
Død og arv (1881)
Spaldings Footprints of the Pioneers beskriver hans pilegrimsreise til Kelloggs gravsted: «Jeg trådte som på hellig grunn under min reise i Michigan, da jeg i Jackson så disse gravene og i Battle Creek hvilestedene til Cyrenius Smith, John P. Kellogg og familien Cornell, døtre og svigersønner av Henry Lyon» (Footprints of the Pioneers, s. 144, avsnitt 1).
I henhold til Encyclopedia of Seventh-day Adventists døde John P. Kellogg i 1881, 74 år gammel. Hans sønner John Harvey, Merritt G. og Will K. skulle hver for seg prege adventismen i det tjuende århundret – Merritt som pionerlege i Battle Creek og i Stillehavsområdet, John Harvey som den omstridte forstanderen for Battle Creek Sanitarium (som til slutt ble utelukket i 1907), og Will K. som frokostblandingsmagnaten hvis selskap skulle bringe Kellogg-navnet til millioner av frokostbord.